辣椒穴盘育苗是指用穴盘来作为育苗的容器，用草炭，蛭石等作为育苗基质的一种无土育苗的方式。这也是最近几年才发展起来的新方式，适合一些种植上规模的合作社和公司来采用，也是辣椒大型育苗场的主要的育苗方式。种子消毒和催芽的方法和冷床越冬育苗是相同的，这种育苗的方式适用于越冬育苗，但是最适合的是用于苗期比较短的夏季和秋延后。下面我们就一起来了解下这项育苗技术。
一、选择合适的穴盘
穴盘是一种定型的硬质的塑料制品，它上面有很多小穴，小穴是上大下小，底部还有小孔，这个是供排水通气用的。每个穴育1～2个幼苗，穴盘的规格比较多。进行辣椒育苗，在冬春季育2叶1心的子苗建议选用288孔的苗盘，育4～5叶苗建议选用128孔的苗盘，育6叶苗要选用72孔的苗盘。如果是夏季育3叶1心苗建议选用200孔或者是288孔的苗盘。
二、做好混配基质
可以选用多种基质来育苗，比如，蛭石，珍珠岩，煤渣，平菇的渣，炭化的稻壳，草木灰，锯末，草炭，还有甘蔗渣等等。但是平时经常用到的基质是蛭石，珍珠岩，草炭。基质材料是可以单独进行使用的，但最好还是按照适当比例把2～3种基质来混合使用，这种混配的复合基质它的通气性，保水性比较好，营养很均衡。
常用到的复合基质配方是：草炭，蛭石，进行育苗要按照草炭：蛭石＝1：1（指的是体积比）或者是2：1混合，或者是平菇渣：草炭：蛭石＝1：1：1。如果是夏季育苗，基质配方是草炭：蛭石：珍珠岩＝2：1：1。在配置基质的时候注意还要加入一定量的肥料，一般情况下每立方基质中要加入烘干的粉碎的鸡粪10公斤，优质的复合肥是1～2公斤，或者是在每立方的基质中加入硫酸铵1～1.5公斤，过磷酸钙是1.5～2.5公斤，硫酸钾是2～2.5公斤。
三、掌握好基质的用量
资料研究显示，每1000盘需要用基质：288孔的苗盘备用基质是2.8～3.0?，128孔的苗盘的备用基质是3.7～4.5?，72孔的苗盘备用基质是4.7～5.2?。如果按照通常亩用苗数是3000～4000来计算，如果采用72孔的苗盘，就需要用42～56盘，需要基质就是0.25～0.3?。
四、进行基质装盘
要把基质按照预定好的比例来混合均匀，再装入穴盘，要用木刮把表面刮平，然后把装好基质的7～10个穴盘垒放再一起，然后用双手来摁住最上面的穴盘来往下压，这时上边的穴盘的底部会在它下面的穴盘的基质的表面的相对应的位置来压出一个大约深度在0.5厘米的凹坑。
五、适时的播种
把经过了处理的辣椒种子进行点播在穴盘内，注意每穴播1～2粒，注意72孔盘播种的深度是1.0厘米，128孔，200孔和288孔的穴盘播种的深度在0.5～1.0厘米。人工播种或者是机械播种完了之后要用蛭石覆盖，注意盖没种子，并且是还要和育苗盘齐平，，然后再用木刮刮平。注意要用喷壶浇透水，之后要用塑料地膜或者是报纸覆盖。来减少水分的蒸发。在出苗以后要及时的把覆盖物除去，并防止幼苗徒长，注意及时进行间苗。进行单株定植每穴只留1株幼苗，把多余的幼苗用剪刀从苗的基部来剪断。进行双株定植，每穴要留2株健壮的幼苗。
六、做好苗期的管理
在育苗基质中常用到草炭，草炭来源于腐烂的枯枝败叶，苔藓或者是杂草，它的营养是十分的丰富的，一般情况下是不需要再去施肥的。穴盘育苗只需要进行浇清水就可以，采用喷灌的方式来浇水，一般情况下在夏季每天要进行2～3的喷水，在冬季每2～3天要喷一次水。
注意播种10天以后，幼苗有可能出现生长缓慢和叶片黄化的现象，这时就需要来补充营养。如果是用草炭，蛭石的混合基质来育苗的话，多采用浓度是0.%～0.3%的氮磷钾三元素复合肥，来喷浇基质，一般情况下是在夏季每2天喷浇1次，冬季是每2～3天喷浇一次。
由于穴盘的容积是有限的，基质容量少，那么基质的保水能力肯定是不如土壤的，这种特性可以保证幼苗不发生涝害，但浇水次数要比营养钵育苗频繁的多，差不多是每天都要浇水，注意阴天是两天喷一次水。基质湿度比较高时容易发生旺长，控制的方法是：要定期来控水，对于辣椒苗来进行定期的低湿度蹲苗，如果发现了辣椒苗有徒长的现象，就要进行叶面喷洒助壮素，矮壮素等，在辣椒苗长大以后，要逐渐的来加大苗盘的间距，以保证辣椒苗有充足的光照。
注意无土育苗的辣椒苗的年龄不宜过大，苗龄的大小以苗盘内辣椒苗没有发生明显的拥挤为原则，注意在定植的时候用手指捏住幼苗的基部，然后往上提，把幼苗从穴盘中提出来，这样根系是不受损失的，在定植以后是不用进行缓苗肥。
什么蔬菜冬季可以播种了
1.西红柿育苗时间的选择
不同的种植方式、不同的地区，西红柿的育苗播种时间也不尽相同，冬季育苗的时间是70~80天，夏季育苗的时间为30天左右，春季育苗的时间为50~60天，一般播种育苗的时间是根据当地西红柿适宜的定植期，向前推算出日历苗龄，就是当地播种育苗的时间。
2.西红柿种子处理
选择当年或隔一年的发芽率高、发芽快的优质西红柿种子，为减少后期的病虫害发生，在播种育苗前要对西红柿的种子进行消毒处理，常用的方法有：
（1）高温处理方法这种方法对西红柿的病毒病有一定的预防作用。露地直播时采用此方法，效果最好，将干燥的西红柿种子放在70度的恒温箱内72小时，然后再拿出来用温水浸种、催芽等动作，在大部分种子露白时进行播种。
（2）低温处理方法先用温水浸种，在种子膨大后即将发芽时，用纱布包好放在0度的环境下24小时左右，然后拿出进行常规催芽，这种方法的优点是促进种子发芽速度，提高幼苗的抗寒性。
（3）温水浸种方法指用二开一凉的水调成55度的温水，将种子浸泡在温水中15~20分钟，边浸泡边朝一个方向进行搅拌，搅拌的目的是防止高温烫伤种子，影响发芽，20分钟后立即将种子放在25~30度的温水中30分钟，并且停止搅拌，达到消毒的目的。
（4）药剂浸种方法指将消毒剂配成合适的浓度进行浸泡种子，能够有效地消灭种子表面和种子内部的病菌的一种方法。常用的有高锰酸钾消毒、福尔马林消毒。
（5）高锰酸钾消毒法指用0.1%的高锰酸钾药剂浸种半个小时左右，福尔马林消毒法指先用清水浸泡种子3小时后，捞出放入福尔马林100倍的药剂溶液中浸种15分钟左右，取出后用湿纱布包好放在密闭的环境中消毒2~3小时，然后用清水冲洗干净。
3.育苗期管理
西红柿幼苗期的时间长短一般在50~70天，夏季育苗时间短，冬春季育苗时间长，幼苗期要经历两个阶段即从真叶破心到2~3片真叶展开的基本营养生长阶段和2~3片真叶展开到花芽分化阶段。早熟品种在6~7片叶，中晚熟品种在8~9片真叶时，第一花序开始现蕾，前3穗果的花芽分化也基本完成。白天温度16~18度，夜间10~15度为宜，苗齐阶段白天温度控制在24~28度，晚上15~18度为宜。高于35度或低于5度幼苗停滞生长，西红柿的根系生长适温在20~22度，低于12度根系生长受阻，一般情况下营养土的温度在12~20度最为适宜。在西红柿的幼苗期，对水分的要求较小，土壤的湿度不宜太高，保持在60%~70%左右为宜。对光照的需求增大，如果光照不足，会降低光合作用，使花芽分化延迟，中柱花多，影响产量，光照充足则幼苗长势壮，着花节位低，花芽分化早，长柱花多。
一、萝卜
冬季可种植萝卜。虽然它喜欢温暖环境，但是在冬季的低温环境下也是能正常发芽的，能忍受0度的低温环境，入冬大部分地区也是可以正常生长的。不过想要它长势更旺盛，生长速度更快，冬季苗期还是需要适当控温才行。
二、白菜
白菜有一定的耐寒能力，冬季低温环境下也是可以正常生长的。因此很多人都会选在秋季末，冬季种植白菜。南方温暖地区不用担心，露天栽培就行。如果是太靠北的地区，土壤会被冻结，还是要大棚栽培才行。
三、韭菜
韭菜的适应能力强，不仅耐高温，耐寒能力还很强，也是可以冬季播种的。它能忍受零下5度的低温，因此大部分地区冬季都可正常生长。但若是在北方寒冷地区，入冬之后需要适当控温才行。
四、香菜
香菜也是冬季可以种植的蔬菜，它喜欢稍微冷凉的气候环境，有较高的耐寒能力。种植之后只要温度不是很低，就可正常生长萌发，小苗也能安全越冬，不会产生冻害。
五、大蒜
大蒜不喜欢高温环境，一般都是在气候凉爽的时候种植。即便温度低于3度，它也可正常萌发。南方地区冬季也是可以露天种植的，不会冻伤。北方地区种下之后要覆盖地膜，适当保温保湿才行。
