你说的，应该是方言的“银青”。

方言银青，学名：反枝苋，苋菜！属于苋科。

植物界传统是划分为四大类，就是:藻类植物门、苔藓类植物、蕨类植物和种子植物。?

其中种子植物分为裸子植物和被子植物两个亚门。

被子植物又分为双子叶植物和单子叶植物两个纲。

苋科属于双子叶植物纲。

上个图：

反枝苋：茎直立，高20—80cm，有分枝，密生短柔毛。叶片卵形至椭圆状卵形，先端稍凸或略凹，有小芒尖，两面和边缘具柔毛。种子圆形至倒卵形，表面黑色。?引入扩散原因和危害：19世纪中叶发现于河北和山东。为菜园、果园及棉花和玉米等旱作物地中的常见杂草。另外，该植物可富集硝酸盐，家畜过量食用后会引起中毒。

反枝苋是一年生草本，茎直立，高20~80cm，有分枝,有时达1.3m；茎直立，粗壮，淡绿色，有时具带紫色条纹，稍具钝棱，密生短柔毛。叶互生有长柄，叶片菱状卵形或椭圆状卵形，长5~12cm，宽2~5cm，先端锐尖或尖凹，有小凸尖，基部楔形，有柔毛。圆锥花序顶生及腋生，直立，直径2~4cm，由多数穗状花序形成，顶生花穗较侧生者长；苞片及小苞片钻形，长4~6mm，白色，先端具芒尖；5被片，花被片白色，有1淡绿色细中脉，先端急尖或尖凹，具小突尖。胞果扁卵形，环状横裂，包裹在宿存花被片内。种子近球形，直径1mm，棕色或黑色。

反枝苋是一种典型的危害杂草，它容易影响其他生物的生长、繁殖。“清除反枝苋必须加大人工的力度，当然也可以通过化学除草消灭。和很多杂草一样，反枝苋最大危害就是需要花费巨大的人力、物力去清除。”

反枝苋是农田、果园、路旁和荒地的常见杂草，常污染作物种子，如果不加以有效防治，玉米、大豆、春小麦、油菜和蔬菜等产量将明显受损。影响收获，由于反枝苋的侵害，甜菜的产量减少了49%，大豆的产量减少了22%。

苋属植物在不同的生长时期和环境条件下，都具有积累硝酸盐的能力。反枝苋积累的硝酸盐量足以将家畜致死，其茎和枝是贮存硝酸盐的主要组织。随着反枝苋的生长，硝酸盐的吸收率不断增加，在开花前达到最大，叶子中硝酸盐的含量可达30%。在反枝苋和玉米的竞争研究中发现，反枝苋贮存的氮主要是硝态氮，硝态氮可能会增强反枝苋的竞争力。

反枝苋在西红柿地中是列当的寄主，桃园和苹果园中是桃蚜的寄主，辣椒地中是黄瓜花叶病毒的寄主，马铃薯地中其严重感染马铃薯早疫病。同时反枝苋也是小地老虎、美国盲草牧蝽、欧洲玉米螟的田间寄主。

有报道指出反枝苋能够引起人类皮肤过敏。

防治措施

农业防除：高棵中耕作物与矮棵密播作物轮作。在作物生育期适时中耕除草3－4次。化学防除：可使用2，4－滴、25%除草醚、50%扑草净、50%利谷隆可湿性粉剂。

研究现状

利用改进的差时播种共培法，以麦田伴生恶性杂草播娘蒿为对照，在实验室条件下研究反枝苋根系分泌物及其不同浓度残枝浸提液对小麦、玉米、油菜种子萌发及生长的影响。

结果显示：

（1）反枝苋幼苗的根系分泌物能够显著抑制作物根长和苗高的生长；

（2）反枝苋不同浓度浸提液均能抑制作物种子的萌发，其抑制作用随浓度的增加而增强；

（3）除0．025g*mL^-1处理对小麦根长和苗高、玉米苗高有促进作用外，其余各浓度反枝苋浸提液对作物幼苗的根长和苗高有不同程度的抑制，且对根长的抑制作用更强；

（4）反枝苋对作物幼苗的抑制作用强于恶性杂草播娘蒿，风险评估定量分析结果认定反枝苋为陕西省高度危险性植物。

营养成分

苋菜：又名人情菜、刺苋菜，是苋科植物反枝苋、绿穗苋、皱果苋、凹头苋的嫩茎叶。现代医学证实，苋菜含有丰富的铁、钙、胡萝卜素和维生素C，对青少年的生长发育和成人的身体健康都有帮助。

幼苗及幼嫩茎叶。每lOOg可食鲜茎叶含胡萝卜素70mg、维生素B23．55mg、维生素C1530mg、尼克酸lOOmg、蛋白质5．529、粗纤维1．619、糖类89、钙610mg、磷93mg、铁5．4mg。

苋菜中没有草酸，多含的钙质很容易被人体吸收，而丰富的铁可以合成细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的作用，被誉为“补血菜”。苋菜中含有多种氨基酸，尤其含赖氨酸，使人体所必需的，而玉米、小麦、大米等谷物中含量较少，因此常吃苋菜对人体的健康很有益的。

苋菜的食用方法：洗净，水焯后可凉拌、热炒、制馅、做汤等。

采收与加工

在4～8月开花前采集幼苗或幼嫩茎叶。

加工方法：①鲜菜，幼苗或嫩茎叶洗净，炒食或做汤，或煮熟、漂洗后凉调食。②制干菜，将鲜嫩茎叶或幼苗直接晒干，或沸水浸烫后，捞出沥出水分，晒干，贮藏。食用时用开水浸泡，炒食或做汤。

资源开发与保护

反枝苋分布于我国南北各省区，而且繁殖力、生命力都很强，适应性很广，种子易获得。值得一提的是野苋菜类钙含量约为菠菜的3倍，比豆制品高6～10倍，是幼儿、老人的优良营养保健菜肴。可以采集野生种子，植于荒山、荒坡。供给人们食用，又能防风固沙，绿化荒山荒坡。

药用价值:

中医认为，苋菜性凉，味甘，具有清热明目、通利二便、收敛消肿、解毒治痢、抗炎止血等功效。可治疗尿血、内痔出血、扁桃腺炎、急性肠炎等症。

苋菜有营养，且药用价值高，但因其性寒凉，故脾虚便溏者慎用，且不宜与鳖同食。

（三）植物演替与土地利用现状

樱桃或樱又名楔荆桃、车厘子等，是某些李属的植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。果实可以作为水果食用，色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。主要产地山东烟台。

中文学名：樱桃 拉丁学名：Prunus pseudocerasus 别称：车厘子，莺桃，荆桃，楔桃，英桃，牛桃，樱珠，含桃，玛瑙 界：植物界 门：被子植物门 纲：双子叶植物纲 目：蔷薇目 科：蔷薇科 亚科：李亚科 属：樱属 主产地：山东、烟台、栖霞、亭口镇

樱桃简介樱桃又名楔荆桃、莺桃、楔桃、英桃、牛桃、樱珠、含桃、玛瑙、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、崖蜜、恩特儿、车厘子等，是某些李属的植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等，花称为樱花，果实可以作为水果食用。在香港被叫做“车厘子”，译自英文中樱桃的复数形式Cherries。

英文名：Cherry

日本名：サクランボ

植物特性落叶灌木。株高可达8m，嫩枝无毛或微被毛。叶卵圆形至卵状椭圆形，长7～16cm，宽4～8cm，先端渐尖，基部圆形，边缘具大小不等的重锯齿，锯齿上有腺体，上面无毛或微具毛，下面有稀疏柔毛。叶柄长0.8～1.5cm，有短柔毛，近顶端有2腺体。花3～6朵成总状花序，花直径1.5～2.5cm，先叶开放；花梗长约1.5cm，被短柔毛。萼筒圆筒形，具短柔毛；萼片卵圆形或长圆状三角形，花后反折。3月间，先叶开为白色而略带红晕之花，每3～6朵簇生，花瓣白色，雄蕊多数。子房无毛。核果，近球形，无沟，红色，直径约1厘米，花期3～4月。果期5月，呈鲜红色，花如彩霞，果若珊瑚，为可珍之观果树木。其果皮深红色者曰[2]“朱樱”。果皮**者曰“蜡樱”，果小而红者曰“樱珠”，色紫而有黄斑者曰“紫樱”。其中蜡樱味最甘美。 生长分布大樱

桃喜温喜光，生于山坡阳处或沟边，适宜在海拔300～600m，北纬33～39°左右栽培种植。怕涝怕旱，大樱桃忌风忌冻，适合于年平均气温10～13℃以上，早春气温变化不剧烈，夏季凉爽干燥，雨量适中，光照充足地区栽培。暖温带东亚季风型大陆半湿润性气候，年气温适中，雨量充沛，无霜期长，终霜期早，年平均气温12℃左右，降雨700余mm，无霜期250天左右，适宜大樱桃栽培。

中国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一样，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，备受青睐。

中国樱桃产量为3500万kg，人均只有29g，相当于每人有大樱桃3个或中国樱桃15～17个。可见樱桃具有广阔的市场前景。中国栽培的甜樱桃品种主要为欧美品种，在中国北方地区表现很好，由于欧洲甜樱桃一般需7.2℃以下低温900～1400小时方可完成冬季休眠，不能在中国南方大面积栽培。因而，在中国南方省区仍以中国樱桃为主栽品种，同时，中国樱桃的优良品种极少，栽培品种中普遍表现出果小、味酸、采前裂果、落果等诸多缺点。而中国樱桃优良品种一黑珍珠的选育，成功的弥补了这些缺点。

野樱桃在亚洲和欧洲各有两个大品种，互相没有任何联系，后来的其他樱桃都是培育出来的。在世界上主要在北半球分布，在国内主要产于山东、安徽、辽宁、河北、陕西、甘肃、河南、江苏、浙江、江西、四川。生于山坡阳处或沟边，常栽培，海拔300～600m。山东省临沂市沂南县黑山安村的樱桃，已驰名中外，每年农历4月下旬举办樱桃节，各地游客络绎不绝！中国贵州省安顺市境内镇宁布依族苗族自治县境内盛产此种水果。而安徽省太和县樱桃在清朝时一直作为贡品被皇家尝用。

考古工作者曾在商代和战国时期的古墓中发掘出樱桃的种子。三千年前的《礼记》中已有“仲夏之日以会桃先荐寝庙”的记载。这里所指“会桃”即樱桃。历史上樱桃曾被列为向朝廷进献的“贡果”。中国樱桃著名品种有四川西昌的甜樱桃，江苏南京的垂丝樱桃，浙江诸暨的短柄樱桃，山东泰安的泰山樱桃，安徽太和的太和樱桃。其中尤以四川的甜樱桃味甜，皮薄，汁多，果小最著名，每年3月举办樱桃节游人络绎不绝，然而四川要数攀枝花米易县白马镇黄草乡的樱桃最好，每年远销国内其他大型城市，深受广大群众喜爱。

首批进入中国市场的美国樱桃来自加利福尼亚州。2007年6月8日中国从美国进口的首批1080kg 216箱樱桃近日空运抵达上海。

品种种类

樱桃的品种有：红灯，早红，先锋，大紫拉宾斯，梅早，早大果。

其中，红灯和先锋是最常见的品种，也是樱桃中优质的两个品种，红灯颜色略带浅红，果把短小，熟透的“红灯”口感甜中略点酸味；先锋颜色深红，果把较长，熟透的"先锋"口感纯甜。 不常见的品种，黑珍珠（红黑色）果把中细长，果肉硬系，糖度大。

软皮蛋（黄白色）果把中细长，果肉细软，皮软于软鸡蛋皮，糖度大。

种植培育品种选择、建园与栽植

　中国樱桃抗寒力弱，喜温暖而润湿的气候，适宜在年平均气温15～16℃的地方栽培。甜樱桃性喜冷凉干燥。樱桃自然眠期约80～100天。甜樱桃完成休眠的需冷量为7.2℃以下1100～1300小时。酸樱桃需要1200～2500小时。中国樱桃的休眠期较短，在冬末早春气温回暖时易萌发新芽，若遇“倒春寒”（霜或雪），花的器官受冻，甚至严重影响产量，甚至颗粒无收。因此，发展中一定要注意当地每年春季低温寒潮侵袭的时间是否与花期重合，连年都在樱桃开花期发生不利天气（霜雪、大风）等的地方不能栽种。即使少有发生灾害性天气的地方，在建园时也要选择适宜的小地形种植。

适宜樱桃生长的年雨量，一般在700～1000mm。南方有些地区在建园时应充分考虑如何解决“春旱”问题。因为在果实生长初期干旱会引起严重落果和影响果实生长发育。

樱桃性喜光树种，而中国樱桃较耐阴，但光照良好，果实成熟期早，着色好。

樱桃适宜生活在肥沃疏松、土层深厚的沙质土中栽培。土壤酸碱度，一般为PH6.0～7.5。

中国樱桃根的垂直分布，一般多集中在20厘米左右深的土层中，要求土质疏松，排灌条件良好。重粘土不适宜种樱桃。由于樱桃不耐运输，应在交通方便的地点建园。[3]

栽植密度应依品种、砧木、土壤条件而不同。在肥沃的平地上，中国樱桃采用Y字形整形密植，可按1×3m，每亩栽220株，若采用自然丛状形或自然开心形整形，可按2～3m×3～4m。幼年期可再适当加大密度，成园后采取间伐措施处理。

栽植时间一般分为秋季和春季两个时期。在冬季寒冷、干旱、多风的地区宜春栽，春栽应在苗木发芽前。在冬季温暖的地方可秋栽。

栽植前应进行土壤深翻熟化，挖大栽植穴。每穴施入有机肥25～50kg。将肥料与土壤拌匀后，再栽苗，并立即浇定根水。　[4]

1.植物演替

从山东境内发现的化石看，在古生代后期的石炭纪、二叠纪时，山东半岛具有湿润的气候条件，分布着茂密的森林，森林的种类主要以蕨类和种子蕨最为丰富，其次是鳞木及裸子植物。经过中生代相当长时期的干燥气候，植物种大大减少。到侏罗纪又转化为湿润，有利于植物的生长与进化。在新近纪，山东的气候开始转冷干燥，植被变为暖温带—亚热带的过渡或混交类型。到了第四纪，由于冰期的影响，山东的年平均气温下降了7～10℃，降水也大大减少，气候具有暖温带的基本特征，植被也发展为典型的暖温带落叶阔叶林植被，组成植被的优势种类为温带性质的落叶乔木树种、灌木及草本；常绿的热带亚热带种类已变为稀有植物，但由于山东的植物区系与古、新近纪的植物有密切的亲缘关系，加之局部小气候的影响，山东植物区系中仍有较多落叶的热带、亚热带植物成分。

烟台植被演替规律同全省基本一致，但又有自身特点。烟台在历史上开发较早，同时也是战争最频繁的地区。据历史记载，在春秋战国时期，这里农业耕作已经很发达，蚕桑生产有了发展，在当时，人工栽培或半栽培植被已占有相当重要位置。随着农业用地的增加，经济发展，人们对天然林的采伐利用逐步从平原深入到丘陵、山区。

在封建社会，渔业和航运的兴起，促进了造船业发展，加之民用建筑用材剧增，大量采伐上层林木，当地原始森林遭到严重破坏。随着人口的增加，薪材的需求量越来越大，加上采石、金矿开采，毁林开荒愈演愈烈，次生林及灌丛遭到严重破坏，造成大面积荒山灌草丛，水土流失日趋严重。

新中国成立以来，政府部门大力号召群众性封山育林，使部分原有乡土树种得到发展，部分野生植物资源得以保护，并有效地推广了引入的外来树种，如黑松、华山松、刺槐、欧美杨、三球悬铃木（法桐）、日本落叶松、火炬松、鹅掌楸、杉木等，使森林面积不断增加。海岸带，人口稠密，工商业发达，人为活动对植被的增加更加明显。自20世纪50年代开始在海滩营造防护林，经过60年代大发展，现在沿海防护林面积已经达到7万hm2，防护效益明显得到加强。同时，在浅海滩涂修筑防潮坝，围海造田，开辟海水养殖面等，使大面积海湾内潮间带免受高潮影响，已形成草甸植被。

总之，人为活动一方面使得原生植被资源在质和量上遭到严重破坏，部分野生植物资源在逐步减少；另一方面促使次生植被演化多元化，丰富了植被类型，栽培和半栽培植被得到较大发展。

2.土地利用现状

保护区总面积23407.3hm2，其中森林面积20269hm2，河口湿地面积946.4hm2，宜林地面积2068.2hm2，其他用地123.7hm2。各地类土地面积见表5-6，面积比例如图5-3所示。

表5-6 各类土地面积一览表 单位：hm2

图5-3 各地类面积比例