藜麦这种“全营养”的作物，对土壤、气候、水肥条件的要求极为苛刻。而出高品质的藜麦，对其种植环境就更是“挑剔”了。
藜麦原产地
藜麦的特殊性，决定了它的生长环境不同于其他粮食作物。其原产于南美洲安第斯山脉，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性。在海拔3000多米、降雨量在300毫米的高海拔山区的高山长势最好。
藜麦种植基本条件
藜麦生长期为90-220天，生长期与播种时间及当地的气候条件有关，一般播种越早生长期越长。种植要求当地无霜期在100天以上，海拔1500米以上，最高温度不高于32度。
藜麦种植海拔高度
藜麦是一种耐旱耐盐碱的植物，喜欢高海拔。其中白藜的要求种植海拔高度在1500-3000米左右，生长周期最短，蛋白质含量在12.5%—16%之间，红藜和黑藜的种植高度在2800-4000米以上，生长周期更长，约为白藜的1.5倍，蛋白质含量在16%—22%之间。
藜麦种植土壤环境
藜麦是一种对养分要求很高的植物，主要是对氮、钙、磷和钾的需求。藜麦喜欢排水良好的土壤，有机质含量高，坡度适中，养分含量中等。通常种植在PH4.5—9的土壤之间。
藜麦种植气候环境
藜麦喜欢寒冷干燥、温和但相对湿度高、高原和高山地区。
如今优质的藜麦种植商挑选在国内类似南美洲藜麦生长气候的区域，开始了大规模种植，青海省海西州就是国内的藜麦宜居地，品质与产量都卓有保障。
种植地优势：选择海拔3000米的青海省海西州作为 努卡西藜麦 的种植基地，地处青藏高原，无霜期在100—150天，年平均气温3.5℃，最高月均温（七月）14.4℃。这种环境十分有利于藜麦的营养累积，对于优质藜麦的产出起到了至关重要的作用。
加上生态环境优良，采用雪水灌溉，营养更充足。加上充沛的日光补足，使得生长的藜麦营养更加充分。全程采取原生态安全管理理念，注重可持续发展，立足为消费者提供优质、安全、营养健康的藜麦。
正因如此，青海省海西州就是国内的藜麦宜居地，产于此的藜麦香米品质与产量都卓有保障，从而得以来到越来越多百姓的饭碗里。
